Augļu un dārzeņu svaigu uzglabāšanas aukstumā faktiski ir sava veida kontrolētas atmosfēras svaigu uzglabāšanas aukstumā. To galvenokārt izmanto augļu un dārzeņu uzglabāšanai. Elpošanas spēja tiek izmantota, lai aizkavētu vielmaiņas procesus, lai tie atrastos gandrīz miera stāvoklī, nevis šūnu bojāejā, tādējādi uzglabātās pārtikas tekstūra, krāsa, garša, uzturvērtība utt. ilgstoši nemainītos, tādējādi panākot ilgstošu svaigumu. Efekts.
Kontrolētas atmosfēras aukstuma uzglabāšanas ietekme uz veikalu:
(1) Kavē elpošanu, samazina organisko vielu patēriņu un saglabā augļu un dārzeņu lielisko garšu un aromātu.
(2) Novērst ūdens iztvaikošanu un saglabāt augļus un dārzeņus svaigus.
(3) Kavē patogēno baktēriju augšanu un vairošanos, kontrolē noteiktu fizioloģisko slimību rašanos un samazina augļu puves ātrumu.
(4) Kavē noteiktu pēcnogatavošanās enzīmu aktivitāti, kavē etilēna ražošanu, aizkavē pēcnogatavošanās un novecošanās procesu, ilgstoši saglabā augļu stingrību un ilgāku glabāšanas laiku.
Kontrolētas atmosfēras aukstuma uzglabāšanas funkcijas:
(1) Plašs pielietojumu klāsts: piemērots dažādu augļu, dārzeņu, ziedu, stādu u. c. uzglabāšanai un konservēšanai.
(2) Uzglabāšanas laiks ir ilgs, un ekonomiskais ieguvums ir augsts. Piemēram, vīnogas tiek uzglabātas svaigas 7 mēnešus, āboli tiek uzglabāti svaigi 6 mēnešus, un ķiploku sūnas saglabājas svaigas un mīkstas pēc 7 mēnešiem.
ar kopējiem zaudējumiem mazāk nekā 5%. Parasti vīnogu cena par zemi ir tikai 1,5 juaņas/kg, bet cena pēc uzglabāšanas var sasniegt 6 juaņas/kg pirms un pēc pavasara svētkiem. Vienreizējs ieguldījums būvniecībā
aukstuma uzglabāšana, kalpošanas laiks var sasniegt 30 gadus, un ekonomiskie ieguvumi ir ļoti ievērojami. Investīcijas gadā nesīs augļus nākamajā gadā.
(3) Darbības tehnika ir vienkārša un apkope ērta. Saldēšanas iekārtas mikrodators kontrolē temperatūru, automātiski ieslēdzas un izslēdzas, bez īpašas iejaukšanās.
uzraudzība, un atbalsta tehnoloģijas ir ekonomiskas un praktiskas.
Galvenais aprīkojums:
1. Slāpekļa ģenerators
2. Oglekļa dioksīda noņēmējs
3. Etilēna noņēmējs
4. Mitrināšanas ierīce.
5. Saldēšanas sistēma
6. Temperatūras sensora konfigurācija
Publicēšanas laiks: 2022. gada 30. novembris