1000T augļu un dārzeņu aukstuma kamera

Svaigas uzglabāšanas aukstuma noliktava ir samērā moderna iekārta augļu un dārzeņu svaigai uzglabāšanai. Tā var ne tikai regulēt temperatūru un mitrumu noliktavā, bet arī kontrolēt skābekļa, oglekļa dioksīda un citu gāzu saturu noliktavā, lai augļi un dārzeņi noliktavā atrastos neaktīvā stāvoklī un pēc izvešanas no noliktavas saglabātu sākotnējo kvalitāti.

1. Pagarināt augļu un dārzeņu uzglabāšanas laiku, parasti 0,5 līdz 1 reizi ilgāk nekā parastā aukstuma uzglabāšanas laikā. Uzglabājot augļus un dārzeņus par visaugstāko cenu, tie tiks pārdoti tirgū, un peļņa var būt vislielākā.

2. Var saglabāt augļus un dārzeņus svaigus un kraukšķīgus. Pēc aizvešanas no noliktavas augļu un dārzeņu mitrums, C vitamīna saturs, cukura saturs, skābums, cietība, krāsa un svars var atbilst uzglabāšanas prasībām. Augļi ir kraukšķīgi, bet dārzeņi ir maigi un zaļi. Tie ir gandrīz tādi paši kā tikko novākti, kas var nodrošināt tirgū augstas kvalitātes augļus un dārzeņus.

3. Tas var kavēt augļu un dārzeņu kaitēkļu un slimību rašanos, kā arī samazināt augļu un dārzeņu svara zudumu un kaitēkļu un slimību zudumu.

4. Augļu un dārzeņu glabāšanas laiku ārpus noliktavas var pagarināt līdz 21 līdz 28 dienām, savukārt augļu un dārzeņu glabāšanas laiku parastā aukstuma noliktavā

Ja tas var ilgt apmēram 7 dienas, tas pasliktināsies. Tā sauktā modificētās atmosfēras konservēšana ir panākt konservēšanas efektu, izmantojot gāzes regulēšanas metodes. Gāzes kondicionēšana ir paredzēta, lai samazinātu skābekļa koncentrāciju gaisā no 21% līdz 3%, 5%, tas ir, svaigu produktu uzglabāšanas noliktava balstās uz augstas temperatūras aukstuma uzglabāšanu, kā arī gaisa kondicionēšanas sistēmas komplektu, kas izmanto kombinēto temperatūras efektu un skābekļa satura kontroli, lai kavētu augļu un dārzeņu elpošanu pēc ražas novākšanas.

Augļu uzglabāšanas iezīmes:

1. Plašs pielietojuma klāsts: piemērots dažādu augļu, dārzeņu, ziedu, stādu u.c. uzglabāšanai un konservēšanai Ķīnas ziemeļos un dienvidos.

2. Uzglabāšanas periods ir ilgs, un ekonomiskais ieguvums ir augsts. Piemēram, vīnogas tiek uzglabātas svaigas 7 mēnešus, āboli ir 6 mēneši, un pēc 7 mēnešiem Henan Cold Storage Company ķiploku sūnas kvalitāte ir tikpat svaiga un maiga kā iepriekš, un kopējie zaudējumi ir mazāki par 5%. Vienreizējs ieguldījums aukstuma noliktavas izbūvē kalpo līdz 30 gadiem, un ekonomiskais ieguvums ir ļoti ievērojams. Ieguldījums tajā gadā bija efektīvs.

3. Darbības tehnika ir vienkārša un apkope ērta. Saldēšanas iekārtu mikrodators kontrolē temperatūru, automātiski ieslēdzas un izslēdzas bez īpašas uzraudzības, un atbalsta tehnoloģija ir ekonomiska un praktiska.

Aukstuma uzglabāšanas klasifikācija:

1. Dzesēšanas telpa

To izmanto, lai atdzesētu vai iepriekš atdzesētu pārtikas produktus istabas temperatūrā, kas tiek uzglabāti atdzesēšanai vai kas ir iepriekš jāatdzesē un pēc tam jāsasaldē (atsaucoties uz sekundāro sasaldēšanas procesu). Apstrādes cikls parasti ir 12–24 stundas, un produkta temperatūra pēc iepriekšējas atdzesēšanas parasti ir 4 °C.

2. Saldēšanas telpa

To lieto pārtikas produktiem, kas jāsasaldē, un temperatūra ātri pazeminās līdz -15°C vai 18°C ​​​​no normālas temperatūras vai dzesēšanas stāvokļa, un apstrādes cikls parasti ir 24 stundas.

3. Aukstā noliktava

To sauc arī par augstas temperatūras aukstuma kameru, un to galvenokārt izmanto svaigu olu, augļu, dārzeņu un citu pārtikas produktu uzglabāšanai.

4. Saldēšanas telpa

Pazīstama arī kā zemas temperatūras aukstuma kamera, tā galvenokārt uzglabā saldētus pārstrādātus pārtikas produktus, piemēram, saldētu gaļu, saldētus augļus un dārzeņus, saldētas zivis utt.

5. Ledus uzglabāšana

To sauc arī par ledus glabātuvi, un to izmanto mākslīgā ledus uzglabāšanai. Henan Cold Storage Company risina pretrunu starp ledus pieprasījuma maksimuma sezonu un nepietiekamo ledus ražošanas jaudu.

Aukstuma telpas temperatūra un relatīvais mitrums jānosaka atbilstoši dažādu pārtikas aukstās pārstrādes vai saldēšanas tehnoloģiju prasībām, parasti to var izvēlēties saskaņā ar tabulu.