1000T Augļu un dārzeņu saldētava

Svaigi uzglabāšanas aukstuma glabātava ir salīdzinoši uzlabota iekārta svaigu augļu un dārzeņu uzglabāšanai.Tas var ne tikai pielāgot temperatūru un mitrumu noliktavā, bet arī kontrolēt skābekļa, oglekļa dioksīda un citu gāzu saturu noliktavā, lai augļi un dārzeņi noliktavā būtu neaktivizētā stāvoklī un sākotnējā kvalitāte joprojām uzturēts pēc izņemšanas no noliktavas.

1. Pagariniet augļu un dārzeņu uzglabāšanas laiku, parasti 0,5–1 reizi ilgāk nekā parastā saldētavā.Uzglabājot par dārgāko cenu, augļi un dārzeņi tiks pārdoti tirgū, un peļņa būs vislielākā.

2. Var saglabāt augļus un dārzeņus svaigus un kraukšķīgus.Pēc izvešanas no noliktavas augļu un dārzeņu mitrums, C vitamīna saturs, cukurs, skābums, cietība, krāsa un svars var atbilst uzglabāšanas prasībām.Augļi ir kraukšķīgi, un dārzeņi ir maigi un zaļi.Tie ir gandrīz tādi paši kā tikko noplūktie, kas var nodrošināt kvalitatīvus augļus un dārzeņus tirgū.

3. Tas var kavēt kaitēkļu rašanos un augļu un dārzeņu slimības, kā arī samazināt augļu un dārzeņu svara zudumu un kaitēkļu un slimību zudumu.

4. No noliktavas izņemto augļu un dārzeņu glabāšanas laiku var pagarināt līdz 21 līdz 28 dienām, savukārt augļu un dārzeņu derīguma termiņu parastā saldētavā.

Tas pasliktināsies, ja tas var ilgt apmēram 7 dienas.Tā sauktā modificētās atmosfēras saglabāšana ir saglabāšanas efekta sasniegšana, izmantojot gāzes regulēšanas metodes.Gāzes kondicionēšanas mērķis ir samazināt skābekļa koncentrāciju gaisā no 21% līdz 3%.5%, tas ir, svaigas uzglabāšanas noliktava ir balstīta uz augstas temperatūras saldētavu, kā arī gaisa kondicionēšanas sistēmas komplektu, izmantojot temperatūras kombinēto efektu un skābekļa satura kontroli, lai kavētu augļu elpošanu un dārzeņi pēc ražas novākšanas.

Augļu uzglabāšanas iezīmes:

1. Plašs pielietojums: piemērots dažādu augļu, dārzeņu, ziedu, stādu u.c. uzglabāšanai un konservēšanai Ķīnas ziemeļos un dienvidos.

2. Uzglabāšanas laiks ir ilgs un ekonomiskais ieguvums ir augsts.Piemēram, vīnogas tiek turētas svaigas 7 mēnešus, āboli ir 6 mēneši, un pēc 7 mēnešiem Henan Cold Storage Company ķiploku sūnām kvalitāte ir tikpat svaiga un maiga kā iepriekš, un kopējie zaudējumi ir mazāki par 5%.Vienreizējas investīcijas saldētavas celtniecībā kalpo līdz 30 gadiem, un ekonomiskais ieguvums ir ļoti nozīmīgs.Investīcijas tajā gadā bija efektīvas.

3. Darbības tehnika ir vienkārša, un apkope ir ērta.Saldēšanas iekārtas mikrodators kontrolē temperatūru, automātiski ieslēdzas un apstājas, bez īpašas uzraudzības, un atbalsta tehnoloģija ir ekonomiska un praktiska.

Saldētavas klasifikācija:

1. Dzesēšanas telpa

To izmanto, lai atdzesētu vai iepriekš atdzesētu pārtiku istabas temperatūrā, kas tiek ievietota noliktavā, lai atdzesētu vai kas ir iepriekš jāatdzesē un pēc tam jāsasaldē (attiecas uz sekundāro sasaldēšanas procesu).Apstrādes cikls parasti ir 12–24 stundas, un produkta temperatūra pēc iepriekšējas dzesēšanas parasti ir 4 °C.

2. Saldēšanas telpa

To lieto pārtikas produktiem, kas jāsasaldē, un temperatūra no normālas temperatūras vai dzesēšanas stāvokļa ātri pazeminās līdz -15°C vai 18°C, un apstrādes cikls parasti ir 24h.

3. Saldētava

Pazīstama arī kā augstas temperatūras saldētava, to galvenokārt izmanto svaigu olu, augļu, dārzeņu un citu pārtikas produktu uzglabāšanai.

4. Saldēšanas telpa

Pazīstama arī kā zemas temperatūras saldētava, tajā galvenokārt tiek uzglabāti saldēti pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, saldēta gaļa, saldēti augļi un dārzeņi, saldētas zivis utt.

5. Ledus uzglabāšana

Pazīstams arī kā ledus uzglabāšanas telpa, to izmanto mākslīgā ledus uzglabāšanai.Henan Cold Storage Company atrisina pretrunu starp ledus pieprasījuma pīķa sezonu un nepietiekamo ledus ražošanas jaudu.

Aukstuma telpas temperatūra un relatīvais mitrums jānosaka atbilstoši dažāda veida pārtikas aukstās apstrādes vai saldēšanas tehnoloģiju prasībām, parasti var izvēlēties saskaņā ar tabulu.