E-komercijas loģistikas noliktavu saldētava

E-komercijas loģistikas noliktavu saldētavas specifika:

(1) Vai pārtikas nekaitīgums ir saistīts ar cilvēka veselību un pat dzīvības drošību, tāpēc prasības pārtikas kvalitātes un nekaitīguma nodrošināšanai ir īpaši svarīgas;

(2) Īsais glabāšanas laiks un ātrais pārtikas kvalitātes zudums nosaka pārtikas aukstuma ķēdes loģistikas operāciju savlaicīgumu;

(3) Pārtikas daudzveidība un dažādās uzglabāšanas temperatūras un mitruma prasības nosaka pārtikas loģistikas darbības vides daudzveidību;

(4) Glabātava saldētavā ir viens no svarīgākajiem posmiem pārtikas piegādes ķēdē, kam nepieciešama produktu izsekojamība.

 

Saldētavu apkope:

(1) Pirms ieiešanas noliktavā (pirms saldētavas izmantošanas) pārbaudiet, vai saldētavas iekārta darbojas pareizi un vienības parametri;

(2) Dažādu produktu uzglabāšanas apstākļi ir atšķirīgi, un temperatūra un mitrums noliktavā ir stingri jāpārvalda un jākontrolē, lai nodrošinātu, ka produkti var saglabāt sākotnējo garšu, garšu, kvalitāti utt.;

(3) Netīram ūdenim, notekūdeņiem, atkausēšanas ūdenim utt. ir korozijas ietekme uz aukstuma uzglabāšanas dēli, un pat apledojums izraisīs temperatūras izmaiņas krātuvē un nelīdzsvarotību, kas saīsina saldētavas kalpošanas laiku, tāpēc pievērsiet uzmanību. uz hidroizolāciju;

(4) Laiku pa laikam ir jāuzrauga temperatūra noliktavā un attiecīgi jāpielāgo atbilstoši temperatūras un mitruma apstākļiem, kas nepieciešami produkta uzglabāšanai.Ieteicams izmantot lietiskā interneta elektrisko kārbu ar attālinātu noliktavas temperatūras uzraudzību un kontroli, kā arī fiksēt un izsekot temperatūrai noliktavā.Dati, tālvadības augstas un zemas temperatūras trauksmes signāli un citas funkcijas ļauj lietotājiem savlaicīgi uzzināt saldētavas situāciju, un, ja tiek konstatētas novirzes, tās var savlaicīgi pārbaudīt un remontēt;

(5) Ventilācija un ventilācija jāveic regulāri.Uzglabātie produkti joprojām veiks tādas fizioloģiskas darbības kā elpošana noliktavā, kas radīs izplūdes gāzes, kas ietekmēs gāzes saturu un blīvumu noliktavā.Regulāra ventilācija un ventilācija var nodrošināt drošu produktu uzglabāšanu.